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08 2013

la vena del regno さんにて

写真の整理ができないうちに記憶が遠のいていきます。
寄る年波には勝てません!

で、一応覚え書き

さんま
さんまとなんかのテリーヌ

フォアグラ
瞬間燻製したフォアグラと里芋 バルサミコソースだったか・・・

馬のラグーときのこだったか
馬ときのこのラグー

ウズラと栗
ウズラと栗(いい加減にもほどがある・・・)

栗だったか

gianduiaのなんか


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